アーモンドとチョコチップのクッキー♡

アーモンドとチョコチップのクッキー♡

Description

卵不使用です。チョコチップとアーモンド。みんな大好きな組み合わせ♪うちの定番クッキーです♡

材料 (約20枚)

バター(無塩)
40g
牛乳
大さじ1
砂糖
35g
薄力粉(ふるっておく)
90g
アーモンド(素焼きタイプ)
30g
チョコチップ
30g

作り方

1

写真

アーモンドを刻んでおきます。(キッチンペーパーの上で包丁で刻むと作業しやすいです)

2

写真

バターをレンジ200wで30秒温め、柔らかくする。(状態を見て追加してください)

3

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バターに砂糖を入れてするように混ぜ、白くふんわりしたら牛乳を入れてよく混ぜます。

4

写真

薄力粉を加えゴムベラでさっくり混ぜます。半分ほど混ざったらチョコチップとアーモンドを加え混ぜます。

5

写真

ひとまとまりになったらラップで包んで冷蔵庫で30分休ませます。(急いでいる時はそのままでもOKです!)

6

写真

ラップを広げ生地を中心に置き、上からもラップをかけて伸ばします。(チョコチップの高さより薄くならないのでそこまで伸ばす)

7

写真

上のラップを剥がして型抜きします。余った生地を集め、また上からラップをして伸ばし、型抜きしていきます。

8

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170度に予熱しておいたオーブンで14分~16分焼き上げます。網にのせ、冷ましてからどうぞ。

コツ・ポイント

特にありません

このレシピの生い立ち

チョコとアーモンドが大好きな夫のリクエストで作ったレシピです。アーモンド抜きのチョコチップクッキーにしても美味しいです。
レシピID : 3696891 公開日 : 18/01/23 更新日 : 18/01/23

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