めみたん家《野菜とさつま揚げのごった煮》

めみたん家《野菜とさつま揚げのごった煮》
【カテゴリ掲載*400レポ有難う】我が家で作る野菜と練り物の煮物♪簡単な一品ですが練り物からだしが出てジャワっと美味し~

材料 (3人分)

大根
1/3本
人参
1/3本
さつま揚げ(野菜天 がんもどき)
適量(多目)
干し椎茸
1~2枚
青み(インゲンやサヤエンドウ)
適量
200cc~
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
お好みで少々

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写真

写真のような 練り物(さつま揚げ 野菜天 厚揚げ ちくわ 等)
お好みのもの

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干し椎茸は戻し 野菜は乱切り 練り物は食べやすく切ります
野菜の上に練り物をおく
今回 2種類の練り物を入れてます

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椎茸の戻し汁があれば一緒にひたひたの出し汁を入れる(材料が頭を出すくらいです)


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沸騰したら調味料を入れ 蓋をして弱火で煮る
青みは後から入れる
野菜に火が通れば出来上がり♪
最後にお好みで味醂少々

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《追記》 さつま揚げがブヨッとなるのが嫌な方は 野菜が煮えてから追加してくださいね(^^)

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写真

時間があれば冷ましてから温めなおすと味が染みます
めみたん家は いつも大盛りです(^^)

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インゲンで♪

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「ごった煮」の人気検索で1位♪
2016/02/22
有難うございます
同日 話題入りもできました
嬉しい❤

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時花菜さんが 青物いっぱいの春らしい素敵レポをお届けくださいました!
「がんもにしっかり味染みて美味」と嬉しいコメント

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「さつま揚げ」のカテゴリに掲載されました2016/06/14
有難うございます❤

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2018/01/05
100人の方に作って頂きました!
有難うございます❤

コツ・ポイント

練り物は必ず入れてください
美味しくなります
だし汁の量は練り物などにより変わってきます 煮ながら調整お願いします

このレシピの生い立ち

家族が好み よく作る煮物ですが 献立に載せようとすると 
なかなか当てはまるものがなく
自分でアップしました♪
レシピID : 3696893 公開日 : 16/02/19 更新日 : 18/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

477 (147人)

19/03/22

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とっても懐かしいお味♡大好きです♡美味しかった♡

hyperaika

初めまして♪懐かしいお味でしたか?良かったです❤️嬉し有難う

19/03/22

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とっても美味しく煮えたよ(^_-)-☆桜開花でルンルン気分だね♡

Hirarinn☆

岐阜も今日開花したよ1週間くらいで満開だって楽しみだね有難う

19/03/19

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次女帰省中に一度作っておきたく!干し椎茸がよい仕事しているね感謝

yesmama

帰省中に食べさせたいものに此方って嬉しい❤️母の愛は深いなぁ

19/03/13

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冷凍タケノコもin。肉がなくても美味しいです♪

みぽぴぽ

初めまして♪お試し頂き嬉しいです❤️レポ有難うございました

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