めみたん家《野菜とさつま揚げのごった煮》
Description
【カテゴリ掲載＊1100レポ有難う】我が家で作る野菜と練り物の煮物♪簡単な一品ですが練り物からだしが出てジャワっと美味～
めみたん☆
材料
（3人分）
1/3本
1/3本
適量(多目)
1～2枚
青み(ｲﾝｹﾞﾝやｻﾔｴﾝﾄﾞｳ)
適量
出し汁
200cc～
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
味醂
お好みで少々
作り方
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1
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写真のような 練り物(さつま揚げ 野菜天 厚揚げ ちくわ 等)
お好みのものを入れます
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2
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干し椎茸は戻し 野菜は乱切り 練り物は食べやすく切ります
野菜の上に練り物をおく
今回 2種類の練り物を入れてます
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3
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椎茸の戻し汁があれば一緒にひたひたの出し汁を入れる(材料が頭を出すくらいです)
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4
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沸騰したら調味料を入れ 蓋をして弱火で煮る
青みは後から入れる
野菜に火が通れば出来上がり♪
最後にお好みで味醂少々
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5
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《追記》 さつま揚げがブヨッとなるのが嫌な方は 野菜が煮えてから追加してくださいね(^^)
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6
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時間があれば冷ましてから温めなおすと味が染みます
めみたん家は いつも大盛りです(^^)
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7
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インゲンで♪
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8
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｢ごった煮」の人気検索で1位♪
2016/02/22
有難うございます
同日 話題入りもできました
嬉しい❤
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9
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時花菜さんが 青物いっぱいの春らしい素敵レポをお届けくださいました！
｢がんもにしっかり味染みて美味」と嬉しいコメント
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10
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｢さつま揚げ｣のカテゴリに掲載されました2016/06/14
有難うございます❤
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11
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2018/01/05
100人の方に作って頂きました！
有難うございます❤
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コツ・ポイント
練り物は必ず入れてください
美味しくなります
だし汁の量は練り物などにより変わってきます
煮ながら調整お願いします
美味しくなります
だし汁の量は練り物などにより変わってきます
煮ながら調整お願いします
このレシピの生い立ち
家族が好み よく作る煮物ですが 献立に載せようとすると
なかなか当てはまるものがなく
自分でアップしました♪
なかなか当てはまるものがなく
自分でアップしました♪
めみたん☆
