バター不使用！hmでココアマフィン♪
Description
バターいらずのココアマフィンです♪バレンタインで余ってしまったココアパウダー＆hmなどの救済レシピ。もちろん本番用にも！
ふかのん
材料
（6～7個分(マフィンカップM)/20個分(マフィンカップS)）
作り方
-
-
1
-
卵を常温に戻しておく。
冷蔵庫から出して、30分～1時間ほど放置しておくといいです。
-
-
-
2
-
サラダ油をボウルに入れ、ココアパウダーを少しずつ加えて馴染むまでよく混ぜる。
-
-
-
3
-
②に砂糖を少しずつ入れ、馴染むまでよく混ぜる。
-
-
-
4
-
③に卵を1個ずつ割りいれ、馴染むまでよく混ぜる。
-
-
-
5
-
④に牛乳を少しずつ入れ、馴染むまでよく混ぜる。
(チョコチップやナッツ等も入れる場合は、このタイミングで混ぜ入れる。)
-
-
-
6
-
⑤にホットケーキミックスを加え、ゴムべらに持ちかえてさっくり混ぜる。混ぜすぎ注意！粉っぽさがなくなればOK。
-
-
-
7
-
【Mサイズの場合】マフィンカップに⑥を5分目くらいまで入れ、180度に余熱したオーブンで20分～30分くらい焼く。
-
-
-
8
-
【Sサイズの場合】マフィンカップに⑥を5分目くらいまで入れ、170度に余熱したオーブンで15～25分くらい焼く。
-
-
-
9
-
竹串or爪楊枝を刺してみて、生地がついてこなければ完成♪
-
-
-
10
-
残っていたアーモンドスライスをトッピングして、これも救済しちゃいました(・∀・*)
-
コツ・ポイント
◎ホットケーキミックスを入れる前まではよーく混ぜて、入れた後はさっくり混ぜてください！入れた後に混ぜすぎると、マフィンが固くなってしまいます(´・・`)
◎焼き時間は目安です！お使いのオーブン・レンジに合わせて調整してください(^-^)
◎焼き時間は目安です！お使いのオーブン・レンジに合わせて調整してください(^-^)
このレシピの生い立ち
バレンタインで余ってしまったhm・ココアパウダーを救済したくて、色々なレシピを参考に考案しました♪ココアパウダーをぬかして、プレーンマフィンにすることもできます！
ふかのん
