さんごヤマブシしいたけの和え物

さんごヤマブシしいたけの和え物
ヤマブシしいたけ、、、ソースなどが絡みやすく、歯ごたえもあり美味しい。

材料 (3~人分)

さんごヤマブシシイタケ
1パック
大匙1
シーチキン
80g
2個
わけぎ
大匙2
マヨネーズ
大匙2
海苔
1/2枚
醤油
少々
ほうれん草
1/2把

1

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さんごヤマブシしいたけ・・・さき烏賊にも見えるし、さんご礁にもみえる。

2

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石づきを切り、細かくほぐす。

3

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酒でさっと、蒸し煮する。

4

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シーチキンに叩いた梅と、マヨネーズを加え混ぜる。

5

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刻んだわけぎを入れる。

6

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海苔は食す直前に、ちぎって加える。

7

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ほうれん草は根の部分が太ければ、切り込みを入れ茹でる。

8

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適量な大きさにカットし、ダシ醤油か、めんつゆを軽くかける。

9

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お皿に、ほうれん草とシーチキンを乗せほうれん草と、和えて食べる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 36976 公開日 : 01/12/12 更新日 : 01/12/12

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