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カレー風味白菜とろみ炒めセット

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Description

そのまま食べてもよし。ご飯と食べてもよし。あっと言う間にメインとスープが！

材料 （4人分）

豚ロース肉
300g
白菜
1/4
酒
大さじ4
◯長ネギ
1／3本
◯生姜とニンニク
一片ずつ
★水
１カップ1/3
★カレー粉、片栗粉
小さじ2
★顆粒鶏ガラスープ
小さじ1
★塩
小さじ2/3
炒めスープ用ごぼう
1本
白すりごま
大さじ2
◎水
４カップ
◎顆粒鶏ガラスープ
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    長ネギ、生姜、ニンニクはみじん切り。
    ★は混ぜ合せておく。
    白菜はざく切り

  2. 2

    サラダ油大さじ1で◯を炒める
    中火で香り立つまで

  3. 3

    豚肉を入れて半分色が変わるまで炒める

  4. 4

    白菜と酒を入れさっと混ぜふたをして、弱めの中火で６分蒸し焼き。時々混ぜる

  5. 5

    ★を加えて混ぜながらトロミをつける

  6. 6

    スープのごぼうを細切りにして水にさらす

  7. 7

    水をきったごぼうをごま油大さじ1でしんなりするまで炒める

  8. 8

    ◎をいれ中火で３分煮る

  9. 9

    白すりごまを加えて、しょうゆ、塩コショウで調味して火を止める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

何かの雑誌で見たものを少しアレンジしました
レシピID : 3698683 公開日 : 16/02/19 更新日 : 16/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年12月14日
写真
MＪ子
とっても美味しくいただきました！

レポありがとうございました(^-^)

2017年3月11日
初れぽ
写真
Hirooo81
ほんのりカレー、おいしかったです！

おいしそう♡ありがとうございます！！

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マトリョーシカ1号
カレー風味白菜とろみ炒めセット
by マトリョーシカ1号