アメリカン☆ホットチキンウィングの画像

Description

アメリカで人気のバッファローチキンウィングを自家製のホットソースで作ってみました☆あっと言う間に出来るのに美味しいです♪

材料 (1人分)

キャノーラオイル
適量
ソース
ホットソース(レシピID3684150
大さじ2~3
大さじ2
はちみつ
大さじ1
大さじ5
大さじ1
ガーリックパウダー
大さじ2/3
パプリカパウダー
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    お肉は作る30分前には冷蔵庫から出して常温に戻しておきます。衣の材料を全て混ぜておきます。

  2. 2

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    お肉にまんべんなく衣をつけます。

  3. 3

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    油を引いたフライパンで、両面しっかりと焼き目をつけます。

  4. 4

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    中まで火が通るように、ふたをして蒸し焼きにします。焦がさないように、頻繁に両面を裏返します。

  5. 5

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    焼けたお肉は一旦取り出しておきます。

  6. 6

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    フライパンに焦げがあるようであれば落とし、ソースの材料をいれてひと煮立ちさせます。

  7. 7

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    お肉にしっかりとソースをからめれば出来上がり☆

  8. 8

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    ピリ辛で美味しいチキンウィングは、ご飯ともパンとも相性ぴったりです☆

コツ・ポイント

ホットソースは市販のものでもOKですが、辛さはお好みで調整してください。このレシピだと、甘辛に仕上がります。このレシピは本来はお肉を油で揚げているのですが、ソースにバターを使うため蒸し焼きにして、余計な油を使わないようにしました。

このレシピの生い立ち

アメリカのレシピを見て作ってみました~。本来のレシピよりも、余計な油を使わないヘルシーな仕上がりにアレンジしています(∩´∀`)∩
レシピID : 3698742 公開日 : 16/02/19 更新日 : 16/02/19

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