じゃが芋とたらこの炒め物

じゃが芋とたらこの炒め物

Description

千切りのじゃが芋にバター風味のたらこが絡んでおいしいです。お弁当にもおすすめですよ!
じゃが芋の食感がクセになります。

材料

じゃがいも(中)
2個
たらこ又は明太子
1腹(今回は20g)
大2
バター(マーガリン可)
大3~4
塩・コショー・しょう油
好みで

作り方

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3

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コツ・ポイント

じゃが芋は炒めるだけなので、細く切って下さい。(スライサーを使っても。)
太くなってしまった時は蓋をして弱火で蒸し焼きにしてもいいです。
ホクホクじゃなくて、シャキシャキが好きなのでじゃが芋はメークインがおすすめ。
炒め加減はお好みで。

このレシピの生い立ち

じゃが芋のパサつきが嫌いな夫向けに、角切りでゆでて明太子とあえていた「じゃが芋めんたい」をアレンジしました。
いろどり・風味アップにパセリのみじん切りを加えてもおいしいですよ。
レシピID : 3699034 公開日 : 16/02/19 更新日 : 17/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/03/26

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ご飯にもお酒にもぴったりでした!レシピありがとうございます!

mana76☆76

初れぽ感激です‼タラコの塩気が後を引いてしますよね。

16/06/16

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おいしかったです♪タラコぷちぷち♪

Lemon5

つくれぽありがとうございます!

16/03/19

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食感が良くクセになります。簡単でとても美味しかったです☆

KaiN0906

つくれぽありがとう!!ジャガイモっぽくない食感が私も好きです

16/03/03

First tsukurepo mark
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初めてパスタやごはん以外でタラコ使ったのですが、おいしかった♪

misakata

つくれぽありがとうございます!