大麦入り！ハッシュベイクドエッグ

1. 1

   お鍋にコンソメスープを入れて沸騰させます。大麦を加えて弱火にして、40分程度茹で上げます。

2. 2

   フライパンに油を温め、ソーセージ、玉ねぎ、にんにくを入れて炒めます。焼き色がついたら余分な脂を拭き取り、大麦を加えます。

3. 3

   大麦にも少し焼き色がつくまで炒めたら、パセリも加えます。耐熱皿に分けて入れ、卵を割りいれます。

4. 4

   塩コショウをふり、190°のオーブンで10～15分焼きます。卵に火が通れば出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち