シンプルだけど美味しい♪若竹汁

シンプルだけど美味しい♪若竹汁

Description

タケノコの柔らかい部分(穂先)を使って、上品なお吸い物です。

材料 (4人分)

たけのこ(穂先)
1本分程度
カップ4
大さじ3
小さじ1
醤油(あれば薄口)
小さじ2
ワカメ
40~50g

作り方

1

タケノコは縦4つに切り、更に薄切りにする

2

ワカメは水洗いして水気を絞り食べやすい長さにザク切りにする

3

鍋にだし汁、タケノコを入れて中火で2~3分煮る。
調味料とワカメを加え、ひと煮立ちしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

塩ワカメや乾燥ワカメでもできます。
色よく作るためにワカメは最後に加えてサッと火を通す程度にする。

このレシピの生い立ち

タケノコを頂いたので♪
レシピID : 369917 公開日 : 07/05/07 更新日 : 07/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (35人)

20/05/04

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ほんとに美味しいです!

ribeka

20/05/04

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簡単にできました!美味しかったです(^^)♡

miyaeri

20/04/27

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シンプルだけどじんわり美味しかったです!

ribeka

19/04/26

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簡単でおいしかったですヽ(*^ω^*)ノ

R★Hママ♥

ありがとうございます!

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