竹炭パウダー入り 黒いパスタ麺
Description
竹炭パウダー
材料
(1人分)
作り方
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1
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①小麦粉と竹炭パウダーをよく混ぜる。
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2
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②といた卵と塩を混ぜ、①を入れる。
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3
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③打ち粉をおいた台の中でよく練っていく。
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4
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④パスタ製造機に入れ伸ばして茹でる。
⑤好みの具材(ミートソースなど)で召し上がって下さい。
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コツ・ポイント
パスタ製造機は立派な物から手軽な物まで売られています。無い方は手軽な製造機を使ってみてはいかがでしょうか?竹炭パウダーを使うと簡単に色付けができます。
このレシピの生い立ち
イカスミパスタをイメージして作りました!