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タルタル用の玉葱をスライス、水にさらしておく。
海老の背わたをとります。
殻をむき、尻尾をはさみでカット。
海老を開き、周りに切り込みを入れ、揚げたとき丸まらないようにする。
全部できたら塩を軽く振る。
最初に半分、普通の衣をつけて揚げる。
柿の種とパン粉を同量ミルサーにかける。砕いても。
粉→卵→パン粉の順につけて揚げました。
タルタルソースを作る。材料を全てミルサーにかける。
あとは盛り付けて完成☆
今回はワサビ味^ ^
きみみ✧˖
きみみ✧˖
