豚肉の柳川鍋風

豚肉の柳川鍋風

Description

豚肉を使って柳川鍋風にアレンジ!
シンプルで美味しい!!

材料 (4人分)

豚薄切り肉
200g
ごぼう
200g
4個
適宜
煮汁
クルルマークの中ザラ糖
大さじ4
1カップ
大さじ1
大さじ2

作り方

1

写真

今回のお砂糖はコレ!
まろやかな風味を持つ黄褐色のお砂糖です☆

2

豚肉は2cm幅に切り、ごぼうは下処理をし、ささがきにした後に水から茹でて冷まし、水気をしっかりしぼる。

3

煮汁とごぼうを深鍋に入れて火にかけ、煮立ったら豚肉も入れて火を通す。

4

再び煮立て、溶き卵を流し入れ、蓋をして半熟に蒸し煮して火を止める。

5

器に盛り付け、山椒をふる。

コツ・ポイント

調理時間:20min
カロリー:280kcal カロリー表示は1人分又は1食分。

このレシピの生い立ち

材料は何でも応用できちゃいます!
土鍋で作ってあったまってね♥
レシピID : 3699711 公開日 : 16/02/19 更新日 : 20/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/03/12

First tsukurepo mark
写真

甘めの味付けで、子どもも食べやすくて、美味しかったです☆^o^☆

あずあずひめ

つくれぽ感謝です☆お子さんも喜んで食べてくれて嬉しいなぁ♪