揚げない酢豚

揚げない酢豚

Description

とにかくごはんが進みます。

材料 (2人分)

豚こま肉
200g
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
大さじ2
サラダ油
少々
【下味】
★塩こしょう
少々
★しょうゆ
小さじ1
【甘酢あん】
☆しょうゆ、酒、砂糖
大さじ1
☆トマトケチャップ
大さじ2
☆酢
大さじ3
☆鶏がらスープの素
小さじ1
小さじ1

作り方

1

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玉ねぎ、ピーマンを乱切りにする。にんじんは乱切りにし、500Wのレンジで1分〜1分半加熱する。

2

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豚肉をポリ袋に入れて★をもみこみ、片栗粉を加えなじませる。

3

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☆を混ぜ合わせておく。

4

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フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを中火強火で3分ほど炒める。

5

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炒めた野菜を一度皿に取り出す。

6

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肉を中火強火で色が変わるまで炒める。

7

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野菜を戻し入れ、☆のたれをからめて完成。

8

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黒いお皿に盛るとより美味しそうに見えます。

9

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2016.12.3プレミアム献立に選んでいただきました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

豚肉に火が通りきらないと危険なので、しっかりと炒めて火を通して下さい。野菜を入れる前の段階で9割肉の色が変わっていれば大丈夫です。

このレシピの生い立ち

揚げない、しかも手が汚れないで作れる酢豚を考案しました。
レシピID : 3699772 公開日 : 16/02/19 更新日 : 19/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

73 (68人)

19/11/25

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簡単に出来て美味しかったです♪

みー32

19/11/21

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揚げないから簡単にできました。美味しかったです♪

ないっさん

19/11/01

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大好きな酢豚が揚げずにできて サイコーです!! \(^^)/

るかままんでござーい

19/09/21

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簡単で美味しかったです

ユッキー1119

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