アボカドとスモークサーモンのちらし寿司

アボカドとスモークサーモンのちらし寿司の画像

Description

春はやっぱりちらし寿司♪
アボカドとサーモンでお花のブーケみたい!?

材料 (4人分)

3合
大さじ2
レモン汁
小さじ1
1個
8枚
合わせ酢
宮古島ふんわりさとうきび糖
大さじ4
大さじ5
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    今回のお砂糖はコレ!
    宮古島産さとうきび100%!とても細かい粒で口溶けなめらか☆

  2. 2

    米は洗って少し固めに炊き上げる。

  3. 3

    合わせ酢の調味料を合わせて、②にかけて切る様に混ぜて寿司飯を作り、炒りごまを混ぜる。

  4. 4

    卵は薄焼きにして細く刻む。アボカドは皮と種を取り薄切りにする。

  5. 5

    器に③を盛り、④とスモークサーモンを飾り、木の芽を散らし、生姜の甘酢漬けを添える。

コツ・ポイント

調理時間:15min
カロリー:611kcal カロリー表示は1人分又は1食分。

このレシピの生い立ち

見た目がキレイだと美味しさも倍増!
作ってても楽しいですよね~♪
レシピID : 3699784 公開日 : 16/02/26 更新日 : 20/03/09

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