簡単☆みんな大好き!紅茶豚 -煮豚ー

簡単☆みんな大好き!紅茶豚 -煮豚ー

Description

*2016.5人気検索1位*2016.6話題入り感謝*圧力鍋でパパっと美味しく♫ (普通の厚手の鍋でもOK) お節にも♪

材料

A
豚肉ブロック(肩ロースがおすすめ)
400g~500g
500cc
紅茶ティーパック
2袋
B
ゆで卵
2~4個
C
もやし
200g(1袋)
タレ
50cc
50cc
50cc

作り方

1

【A】水・ティーパック・豚肉を圧力鍋に入れて、高圧10分。その後、自然放置。

2

圧が下がったらフタを開け、ティーパックを取り出す。

3

豚肉をそぉ~っとひっくり返して、弱火で約20分煮込む。

4

【B】①~③の間に、ゆで卵を作っておく。(黄身はお好みの固さに♪)

5

①~③の間に、【タレ】も作っておく。

【タレ】の材料をすべて小さな鍋に入れて、ひと煮立ちさせておく。

6

③豚肉の煮込み・④ゆで卵・⑤タレが出来たら、保存袋か容器に入れて半日ほど漬け込む。
粗熱が取れたら冷蔵庫に)

7

ときどき、袋を返してタレがまんべんなく行きわたるようにする。

8

⑥の間(食べる前)に、もやしを湯がいておく。(盛り付けの際に豚肉の下に敷く。)

9

豚肉に味が付いたら、スライスして(厚みはお好みで♪)、もやしの上に盛り付ける。

10

タレを絡めながら、もやしと一緒に召し上がれ♪

11

※普通の厚手の鍋を使う方は、コツ・ポイント欄に記載の時間を参照してくださいね♫

12

写真

2016年2月27日
人気検索トップ10入りしました!
ありがとうございます♡

13

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2016年5月1日
人気検索No.1になりました!
ありがとうございます♡

14

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2016年6月2日
話題のレシピになりました!!
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

※鍋に入れる前に、ティーパックの持ち手の紙は外しておいてくださいね☆

※圧力鍋でなくても出来ます!
厚手の鍋で、①の際に水を鍋に入れ、沸騰させてからティーパックと豚肉を入れて、強火で10分。
③の時間を25分~30分にすればOKです!!

このレシピの生い立ち

子どもの頃から大好きだった紅茶豚!
母のレシピは、今ではわが家の定番に♪ダンナの大好物!!
レシピID : 3699819 公開日 : 16/02/19 更新日 : 18/12/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

59 (59人)

19/10/13

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美味しく出来ました!

フランシエル

19/06/08

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普通に煮豚作るより紅茶で煮た方が夏場でも食べたいお味になりました

聖奈*

ありがとうございます☆夏も是非!また作ってみてくださいね♪

19/04/10

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旦那がきゃー♡ってパクパク食べてました(^^)ありがとですっ♡

sazza

ありがとうございます☆喜んで食べていただけて嬉しいです♪

19/04/09

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簡単に美味しくできました!

びんこさんさん

ありがとうございます☆是非また作ってみてくださいね♪

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