鶏胸肉のソテー☆醤油ガーリックソース
Description
エコナの手作り用パスタソース(しょうゆ&ガーリック)をつかったアレンジレシピです。和風クリーミー!?簡単で豪華な一品になりました!
材料
作り方
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1
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鶏肉の皮をはぎ肉たたきなどでたたいて薄めにのばし、塩コショウ、強力粉をまぶす。
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2
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バターとオリーブオイルを適量フライパンで溶かし、鶏肉を両面焼きます。(写真が無いですがお肉を先に焼いてくださいね(´Д`ヽ)
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3
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焼いたお肉は取り出しそのフライパンできのこ類を炒めます。
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4
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エコナ手作り用パスタソース(醤油&ガーリック)と牛乳を入れて少し煮込みます(牛乳の量はお好みで)
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5
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鶏肉をカットしてソースをかけ、お好みでパルミジャーノを振りかけ、香りのよいオリーブオイルも振りかけます。
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6
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一緒にいただいたボロネーゼソースは自家製トロッフィエでいただきました!これもとても美味しかったです(^^)
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コツ・ポイント
鶏肉は焼きすぎると硬くなるので、ちょうど焼きあがったくらいで引き上げてください(^^)
このレシピの生い立ち
エコナの手作り用パスタソース、モニター当選したので(ありがとうございます!)かんがえてみました。ほんとに簡単に豪華なお料理ができました♪