八戸名産♪『いちご煮』の炊き込みご飯♪

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Description

青森県八戸市名産の「いちご煮」を使いました。いちご煮というのはウニと鮑で仕立てたお吸い物で、いちごとはウニのことを指すそうです。

材料 (3人分)

いちご煮缶詰め
一缶
適宜
米用カップで2.8cup
米用カップで0.2cup

作り方

  1. 1

    写真

    白米ともち米を合わし洗米してざるに上げ、いちご煮の缶詰めを汁ごと入れ普通に炊きます。

  2. 2

    出来上がったらお茶碗に入れ、刻み海苔をかけて頂きます。缶詰めには青じその葉や、あさつきを散らすと良いと書いてありました。

コツ・ポイント

白米にもち米を少し入れて粘り気を出してみました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 37000 公開日 : 01/12/12 更新日 : 05/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
a0imama♡
もち米の割合を増やしてみました(^^)贅沢なご飯になりました♡♡