海苔チーズのミートローフ

海苔チーズのミートローフ

Description

レンジを使って簡単調理。いつものミートローフに海苔とチーズを加えてアクセントにしました。

材料 (2人分)

牛豚ひき肉
200g
1個
ネギみじん切り
10cm
塩コショウ
適量
焼き海苔
4枚
とろけるチーズ
2枚
人参
1/3本
いんげん
4本
ソースの材料
ケチャップ
大さじ3
ソース
大さじ2
大さじ2

作り方

1

タネを作る。
ボールにひき肉、卵、塩コショウ、生姜、ネギみじん切りを入れて混ぜる。

2

人参は拍子木切り(細長い棒状)にする。人参、いんげんはさっと下茹でする。

3

タネをクッキングシートに10cm×20cm程度に薄く伸ばし、海苔ととろけるチーズを上に敷く。

4

人参、いんげんを中央に置いて、クッキングシートごと棒状に丸め、形を整える。

5

フライパンで軽く焼き目をつけたら、再びクッキングシートに包む。

6

シートの両端を絞り、シートごと電子レンジで5分間加熱する。

7

ソースの材料をフライパンで加熱してなじませる。

8

ミートローフを切り分けて盛り付け、ソースをかけて完成。

コツ・ポイント

一度フライパンで焼くことで、香ばしさが増します。レンジだけで調理する場合は、加熱時間を長めにして調整してください。

このレシピの生い立ち

ミートローフといえば卵。でも、今回は海苔とチーズで変わりダネにしてみました。
レシピID : 3700006 公開日 : 16/02/19 更新日 : 16/02/19

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