肉なしルーなし ホワイトシチュー
ほーむず山田
作り方
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1
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にんじん、じゃがいも、たまねぎ、ホウレン草を一口大に切る
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2
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鍋を温め牛脂を溶かしておく
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3
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2の鍋に、にんじん→たまねぎ→じゃがいもの順で炒める
※じゃがいもが煮崩れるのが嫌なので最後
※ホウレン草はまだ入れない
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4
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野菜がある程度炒まったら、火を止めて小麦粉大4を入れて野菜とまぜまぜする
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5
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鍋に豆乳や牛乳(合わせて800mlくらい)を入れる
コンソメも一緒に入れる
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6
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火をつけて煮込む
※適度にまぜまぜして下さい
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7
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とろみがついてきたら、ホウレン草を入れる
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8
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味を見て、お好みで塩コショウする
野菜が好みの固さになっていれば完成‼
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってた牛脂を炒め油に使ってみたら、肉を入れたようなこくと旨味が出せました(^^)
節約にもなって、美味しくできてラッキー☆
覚え書きです
節約にもなって、美味しくできてラッキー☆
覚え書きです
ほーむず山田
