きらきら☆『べっこう飴』

きらきら☆『べっこう飴』
砂糖・水に ほんの少しのお酢で出来ます

材料 (小さめアルミケース8~10個分)

砂糖
100g
30cc
ほんの少し

1

鍋に砂糖・水を入れ強火でふつふつさせたらお酢を加え中火にし黄色く色付いたら火を止める(注)箸やスプーンで混ぜずに鍋を回す様にして!

2

写真

アルミカップのひだを数箇所折り込んでカップが広がらないようにしたものに1を流し込んで冷めたら出来上がり

3

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もしくはクッキングシートなどに少しずつ垂らして固めてもOK

コツ・ポイント

柔らかいうちにつまようじを刺しておくと 食べる時に便利です   色がちょっと薄いかな・・・?位で火を止めて下さい

このレシピの生い立ち

旅行でお土産に買った『べっこうあめ』があまりに美味しくて 娘から『作って~!』とせがまれました そこで小学校時代に授業で作ったのを思い出して作ってみました(。◕‿◕。)
レシピID : 370043 公開日 : 07/05/07 更新日 : 07/05/08

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しらたま氏

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