ホットビスケット　〜　ブランチに

ボールに粉類を入れて手で擦り混ぜ、
オリーブオイルをぐるぐる入れる。

さらに手ですりまぜ、オリーブオイルの粒を細かくする。

ヨーグルトをいれてざっと混ぜて一塊にしたら、打ち粉を振って１センチの伸ばして、型で抜く。

温かいうちにパカッと割って召し上がれ。

バター、ココナツオイル、はちみつ、メープルシロップなどお好みのもので。