蒸し物◎きのこと野菜のホイル焼きの画像

Description

自分用メモ。少し面倒なホイル焼きですが、ヘルシーで野菜ときのこの旨味が濃縮されて美味しいです。

材料 (2人分)

10g
20g
20g
◆酒
大さじ1
◆しょうゆ
小さじ1
◆オリーブオイル
小さじ1/2
◆にんにくチューブ
小さじ1/2
◆こしょう
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて8mmほどの厚みにスライスし、耐熱に並べて600Wのレンジで4〜5分加熱しておく。

  2. 2

    他の野菜は千切りにする。きのこ類は石づきを落として適当な大きさに切ったり割いたりしておく。

  3. 3

    アルミホイルにじゃがいも、野菜、きのこを並べ、その上にチーズをのせる。◆の調味料を混ぜたものをかけて、ホイルで包む。

  4. 4

    オーブントースターで10分加熱して、完成。

  5. 5

    ※我が家のトースターは火力が弱いので強火のグリルで5〜6分焼きました。

コツ・ポイント

味付けは控えめなのでお好みで食塩をかけて食べて下さい。野菜、きのこの量は好きなだけでOK!

このレシピの生い立ち

安かったまいたけを美味しく食べたくて作りました。
レシピID : 3700821 公開日 : 16/02/20 更新日 : 16/02/20

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肉にも魚にも合う(^o^)野菜たっぷり食べれてうれしいレシピ

嬉しいお言葉、ありがとうございます!何度も作って下さいね♪