ひじき煮の簡単混ぜご飯♪卵と一緒に
＊れいぴん＊
作り方
-
-
1
-
卵に砂糖と塩を入れてしっかりと溶きほぐし、簡単にスクランブルエッグを作って軽く覚ましておく。
-
-
-
2
-
つゆ豆は軽く茹でてお好みに切っておき、かまぼこもお好きな型に切っておく
-
-
-
3
-
①の卵をザル等に入れ、スプーン等で押さえながら下ろして、細かいスクランブルエッグにしておく。
-
-
-
4
-
ご飯にひじきの煮物を汁ごと混ぜ合わせ、器に盛って卵とかまぼこつゆ豆を、彩りよく盛り付けゴマを降って出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ひじきの煮物は汁ごと入れますが、入れすぎるとべちゃべちゃになるので気を付けて下さいね。 ゴマはご飯の中に混ぜても美味しいですよ。(*^^*)
このレシピの生い立ち
大好きなひじきの煮物を、いつもたっぷり作って残ったらご飯に混ぜて食べてます。スクランブルエッグをかけてみました。
＊れいぴん＊
