鮭とほうれん草の豆腐クリームグラタン
Description
スキレットを使ってお手軽に！豆腐クリームを使ったヘルシーなグラタンです♪
sachi825
材料
（3人分）
鮭の切り身
3切れ
岩塩
少々
ブラックペッパー
少々
1/2袋（100g）
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ1杯
■
豆腐クリーム
１丁（300g）
大さじ3杯
☆コンソメ(顆粒)
大さじ1杯
☆白味噌
大さじ1杯
☆塩コショウ
適量
■
トッピング用
パン粉
大さじ2杯くらい
パセリ(みじん切り)
大さじ1杯くらい
作り方
-
-
1
-
ボウルに豆腐を入れてよく撹拌して滑らかにして、牛乳を加えてさらに撹拌し、☆を加えて味を整える
-
-
-
3
-
1に2を加えて混ぜ合わせておく
-
-
-
4
-
鮭に岩塩・ブラックペッパーを振っておく
-
-
-
5
-
カンカンに熱したスキレットを弱火にしてオリーブオイルを敷き、4の鮭を入れて焼き色がつくまで焼く
-
-
-
6
-
5をひっくり返し、8〜９割位まで火を通す
-
-
-
7
-
6の上に３を流し入れ、チーズ・パン粉を振る
-
-
-
8
-
220℃に予熱したオーブンに7を入れて、15分〜20分こんがり焼いたら取り出し、パセリを振ったら、出来上がり！
-
-
-
9
-
熱々のスキレットのまま、テーブルに出して、取り分けて頂きます♪
-
-
-
10
-
『きのこたっぷり！煮込みハンバーグ♪』（ レシピID : 3744251 ）
-
-
-
11
-
『スキレット！あさりと春キャベツのペペロン』（レシピID : 3826695）
-
-
-
12
-
『スキレットで！ガーリックジャーマンポテト』（レシピID : 3816728）
-
-
-
13
-
『スキレットで！明太子チーズチキンソテー』（レシピID : 3682273 ）
-
-
-
14
-
『豆腐ハンバーグ☆おろしソース』（ レシピID：4786211 ）
-
-
-
15
-
『簡単！鮭てり☆ふわとろ玉子丼』（ レシピID:3380361 ）
-
-
-
16
-
『挽肉とポテトの重ね焼き（シェパーズパイ）』（ レシピID：2464381 ）
-
-
-
17
-
2016/11/30「鮭・サーモン」」のカテゴリに掲載されました♪
-
-
-
18
-
ブログを更新してます！
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/
-
-
-
19
-
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
-
-
-
20
-
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
-
コツ・ポイント
ロッジスキレット9インチ使用。
豆腐クリームは、フードプロセッサーで撹拌してもOKです！
鮭を焼き過ぎないように、6の段階では完全に火を通しません
パン粉をかけると、焼き色がキレイに付きやすくなります♪
豆腐クリームは、フードプロセッサーで撹拌してもOKです！
鮭を焼き過ぎないように、6の段階では完全に火を通しません
パン粉をかけると、焼き色がキレイに付きやすくなります♪
このレシピの生い立ち
鮭とほうれん草のグラタンを、スキレットを使って作ってみました♪
グラタンソースは、ヘルシーに豆腐クリームを使いました♪
グラタンソースは、ヘルシーに豆腐クリームを使いました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
sachi825
