シャキシャキが旨い!ヤーコンのナムル

シャキシャキが旨い!ヤーコンのナムルの画像

Description

ヤーコンがとっても美味しく食べられるナムルが出来上がりました♡
シャキシャキがたまらな~いヽ(゚∀゚)ノ

材料 (4人分)

中1本
1/2袋
ごま油
大匙1/2
中華だしの素(シャンタン等)
小さじ1
塩コショウ
適当

作り方

  1. 1

    ヤーコンを千切りにして水を取り替え10分くらい水につけておく。

  2. 2

    もやしは鍋で沸騰したお湯の中でさっと湯がいてザルにあげておく。
    人参は千切りにして塩もみしたあと水で洗う。

  3. 3

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    ほうれん草もゆがいて2cm位に切る。

  4. 4

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    ごま油、シャンタン、塩コショウと野菜全てを混ぜ合わせて出来上がり~~
    ヽ(o゚∀゚o)ノ

コツ・ポイント

ヤーコンはしっかり水にさらすと独特の癖がなく歯触り最高の生野菜になりますよ。
ほんのりした甘味がナムルにぴったりです♡
是非お試しあれ(´∀`)

このレシピの生い立ち

ヤーコンってちょっと甘くてなんだか癖があって私的には苦手な野菜だけど、ヘルシー野菜としても重宝されてる。これを食べないなんてもつたいない!!ということで他の野菜と合わせて簡単ナムルにしてみたら家族から好評♪美味しかったのでレシピアップです。
レシピID : 3701282 公開日 : 16/02/20 更新日 : 16/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (9人)
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ももかんたママ
冷蔵庫にある材料で。ベーコンとキュウリを加えました(^^)生が一番美味しいですね!

お礼が遅くなりごめんなさい⤵ベーコンきゅうり+で益々美味しくなったことでしょう(๑´ڡ`๑)作って下さりありがとうございました❤

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チイチャンママ
通信販売は大袈裟だけどヤーコン食べてみたいんよね⤵️今回もじゃが芋ごめん🙇ナムル味付好きなのよ🎵そう言えば孫も夢はシェフよ笑

ナムル色合い綺麗で美味しそう〜✨ヤーコン、じゃがいもに似てるけどもう少しサクサク感があって甘みもあるかな?産直市場にあります様に

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チイチャンママ
買い物の度ヤーコン捜し続けてるけど県内の知ってる限りの店には無くじゃがでごめん↓でもこのナムル味付けが好き♡コメ返信いつも感謝♡
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runa10
ヤーコンレシピを記憶しており先週お世話に😊生食のヤーコンは初でしたがほんのり甘くナムル風絶品❣️雪は大丈夫ですか?良いXmasを☆