スパイシー☆手作りジンジャーエール

スパイシー☆手作りジンジャーエール

Description

*2016.7人気検索1位!感謝*本格的にスパイスを使った手作りジンジャーエール☆スパイシーでオトナな味!

材料

270g
きび糖or三温糖 (生姜の2/3位を目安にお好みで)
180g〜200g
300cc
シナモンスティック
1本
ブラックペッパー
5粒
カルダモン
5粒
クローブ
5コ
鷹の爪 輪切り
5コ
大さじ2
炭酸水
約200cc/1杯 (飲むときに割りたい分量)

作り方

1

水で洗った生姜を薄くスライスして、三温糖をかけ、軽く揉み込み、しばらく寝かせて、水が出てくるのを待つ。

2

鍋に、水・スパイス・①を入れ、火にかける。煮立たないように火加減を調整しながら10分加熱。

3

レモン汁を加えて3秒位(ほんの少し!)さらに加熱。

4

粗熱を取り、清潔な容器(煮沸消毒した瓶など)に入れて保存。

5

【飲むときは】
④が容器の底に沈殿しているのでよくかき混ぜてから、グラスにワンフィンガー(指を横にして1本分)位入れる。

6

⑤に冷えた炭酸水を入れてよく混ぜる。
※原液と炭酸水の割合はお好みで♫

7

ちょっぴりオトナなジンジャーエールの出来上がり♫

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*2016.3.17 人気検索TOP10入りしました* ありがとうございます♡

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*2016.7.27 人気検索1位になりました* ありがとうございます♡

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*ご参考*
手作りドリンクシリーズ♫
夏の作りおき☆赤しそジュースはコチラ!

レシピID 3940782

コツ・ポイント

※甘さが足りなければハチミツをプラスしてもいいです!
※レモンやミントを添えるとさらに素敵に♫

このレシピの生い立ち

ちょっとコジャレたカフェより美味しい♫夏になるとダンナが作ってくれる味!
レシピID : 3701421 公開日 : 16/02/20 更新日 : 17/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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生姜にレモンで喉が痛い時にも効きます!

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19/08/10

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ジンジャーエールが美味しい季節、市販品よりやっぱりコレです!

ママポックル

ありがとうございます☆やっぱり手作りのこの味ですよね♪

18/11/25

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生姜の消費に。まだいただいてませんが、とっても良い香りです!

hummered

ありがとうございます☆生姜消費に使えますね♪

18/08/17

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今回は濃いめに入れたミルクティーに入れてチャイに♪美味^ ^

ママポックル

ありがとうございます☆オシャレなアレンジですね♫