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ポン酢で！めかぶとナメコのサッパリ和え物

ポン酢で！めかぶとナメコのサッパリ和え物の画像

Description

めかぶ、ナメコ、きゅうりをポン酢で和えました♪
さっぱりしていて ヘルシーです(^^)

材料

めかぶ
150gくらい
きゅうり
1本
なめこ
1袋
ポン酢
大さじ3
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ナメコは軽く洗って沸騰したお湯でサッとゆでます

  2. 2

    ザルに上げて水気を切り ボウルに入れてポン酢と合わせます
    ナメコとポン酢を合わせておくと プルプルのジュレ状になります♪

  3. 3

    写真

    きゅうりは薄切りにして塩をふり、まんべんなく混ぜたら 少しおいておきます
    水分がでたら 塩もみにしておきます

  4. 4

    写真

    ①のボウルに キッチンペーパーで包んで水気をしぼったきゅうりと めかぶを入れて 味がなじむように混ぜたら出来上がりです♪

  5. 5

    ポン酢により すっぱさや しょっぱさが異なりますので お好みでポン酢を調整して下さい(^^)

  6. 6

    味付きめかぶを使う場合は ポン酢の量を少なくして下さい(^^)

コツ・ポイント

きゅうりは キッチンペーパーなどに包んで水気を ぎゅっとしぼってください(^^)
ナメコは 必ず火を通してください！
サッと水洗いしたなめこは 沸騰したお湯に入れて ゆで、再度沸いてきたらザルに上げて水気を切りポン酢と合わせてください♪

このレシピの生い立ち

家にあった材料で 簡単にポン酢で和え物を作りました♪
レシピID : 3701669 公開日 : 16/02/21 更新日 : 16/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2021年10月7日
写真
Yukiまむ
中途半端に残った巨大ナメコとめかぶで♪今日も暑かったのでさっぱりと美味しく頂きました！レシピをありがとうございました♪
#サッパリ #ポン酢で美味しい
2019年6月16日
写真
古賀竜一
我が家の定番お通しになりそうです！これからの季節にもぴったり♪

つくレポ感謝です！わー♪定番なんて嬉しすぎです(^o^)

2018年3月20日
写真
♥まる
話題から素敵レシピ見っけ♪さっぱりしてていくらでも食べれる♪

素敵レシピなんて嬉しい(^o^)作っていただきレポ感謝です！

2018年3月19日
写真
ユーロン
ぽん酢でさっぱりと。とろっとなめこめかぶ最高☆d=(^o^)=b

作っていただき嬉しいです！おいしそうなレポ感謝です(^o^)

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