あさりのパスタ☆ボンゴレビアンコ

1. 1

   

   あさりを塩水に浸して砂出しをし、こすり合わせてよく洗う

2. 2

   

   にんにくをみじん切りにする

3. 3

   

   フライパンにバターを加熱してにんにくを炒める

4. 4

   

   にんにくの香りが立てばあさりと白ワインを加えて蓋をして、あさりが開くまで加熱する

5. 5

   

   並行して湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを表示時間より１分ぐらい短く加熱する

6. 6

   

   フライパンにスパゲティを加え、加熱しながらよく混ぜ、塩こしょうで味を調え、たかの爪を加えて混ぜる

7. 7

   

   お皿に盛って、乾燥バジルを振りかけて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち