簡単!鶏もも肉のトマトソース煮

簡単!鶏もも肉のトマトソース煮
鶏肉がほろほろでやわらか♥パスタにからめると更に絶品♪入れる野菜はキャベツやキノコでも美味。基本煮込むだけなので簡単。

材料 (2人分)

鶏もも肉
2枚
大さじ2
(あればニンニク
1片➡厚切りor潰す)
玉ねぎ
1玉
あればマッシュルーム
適量
カットトマト缶
1缶(400g固形量260g)
トマトジュース
1缶(190g)
(あればローリエ
1枚)
チキンスープの素(顆粒)
適量
少々

1

深めの鍋にオリーブ油と、あればニンニクも熱します。

2

そこへ、フォークで所々穴をあけて塩をした鶏肉を皮の方から焼き、次に裏返して焼き、両面に焦げ目がつくぐらい強火で焼く。

3

ざく切りにした玉ねぎを加え鶏肉と一緒に炒める。あればマッシュルームを(大きければ切って)加えても美味しいです。

4

カットトマト缶とトマトジュース、コンソメキューブ、あればローリエを入れ煮たったら火を弱め煮つめていく。(約1時間)

5

時々鍋底から上へ、返すように混ぜます。

6

途中味見をして、薄かったり、コクが足りなければチキンスープの素を加える。

7

汁気が少し飛び、とろみがついてきたら出来上がり。

8

※パスタにかけて頂くと抜群に合います。

コツ・ポイント

煮込めば勝手に美味しくなるのでコツはありません(^-^)/

このレシピの生い立ち

お鍋ひとつで出来るので簡単です。
レシピID : 3702032 公開日 : 16/03/19 更新日 : 16/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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おいしくいただきます!

Sakatwun

煮込むだけなので手のかからない子です(^-^)

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First tsukurepo mark
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パスタにあわせたり、ご飯を入れたり楽しんでいます!

☆★ゆうゆ★☆

お野菜たっぷりで美味しそう♥作って頂きありがとうございます♪