◎バターなし!私の決定版♡バナナケーキ◎

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Description

だんなさんも大好きで何度も繰り返しつくっているバナナケーキです♫バター不要で分量もつくりやすく失敗しないレシピです!!!

材料 (15㎝型1台分)

2本
2個
きび砂糖(砂糖)
80g
サラダ油
80cc
250g

作り方

  1. 1

    飾り用のバナナを5㎜厚にスライスし残りはフォークなどで粗く潰す
    型に油を薄く塗って粉をまぶしオーブンは170℃に予熱する

  2. 2

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    たまごと砂糖をよく混ぜ、油とバナナも加える

    ※たまごと砂糖は馴染むまで混ぜる程度で大丈夫です

  3. 3

    ダマにならないようホイッパーでぐるぐる混ぜた薄力粉とベーキングパウダーも加えて、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる

  4. 4

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    型に流して底をトントン叩いて空気を抜いたらスライスしたバナナを乗せてオーブンで50分焼く

  5. 5

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    ※焼き上がりはこんな感じです!ぶわっと膨らんでます◯

    粗熱がとれたら型から外してくださいね。冷めてもしっとりです♫

  6. 6

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    ◇2016年5月30日
    50gをいりぬかに、ココナッツオイル使用、くるみとチョコをトッピングしパウンド型で焼きました♫

  7. 7

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    ◇2016年6月30日
    離乳食用に砂糖無し、バットに流してみました。ココナッツオイル40g+牛乳で固さ調整し25分焼成。

  8. 8

    ※砂糖なしだと焼き色はつきにくくなります。完熟のバナナを使えば結構甘さもあっておいしいのでダイエットにも♡

  9. 9

    ◆2017年7月17日◆
    つくれぽ10人で話題入り♫

    ありがとうございます!

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけなので失敗も少ないはず!
シンプルなレシピにしてあるので、くるみやチョコを入れたりしてアレンジしてもいいと思います♡

このレシピの生い立ち

砂糖控えめ、バター不要のレシピにしたくて試行錯誤してたどりつきました!
何度も作りたくなるような素朴な味とつくりやすいレシピを目指しました!
レシピID : 3702494 公開日 : 16/02/21 更新日 : 16/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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_saii_
バナナケーキというよりブレッドに近い気がします!!
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クックA9W2OG☆
2回目です!とても簡単で美味しいです♡

アーモンドいいですね♡2回もつくってもらえてうれしい!感謝♪

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☆hoppy☆
半量をマフィン型で!ふっくら焼けました♪食べるの楽しみ☆感謝♡

ふっくらおいしそう♡お味いかがでした?ありがとうございます!

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4810
夜作って翌朝食べました♡冷蔵庫で寝かせて、しっとり美味しかった♪

寝かせると更にしっとりしますよね♫ 美味しく作って頂き感謝♡