蒸し器不要！簡単♪とろうま♪プリン
Omochiii★
作り方
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1
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卵はボウルに割りよく溶いておく
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2
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＊の材料を鍋に入れ煮立たない程度に温め、きび糖が溶けたら濡らした布巾の上に鍋を置いて少し冷ます
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3
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1に2を4〜5回に分けて入れ、その都度よくかき混ぜる
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4
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プリン用の耐熱容器に3を漉し器でこしながら入れて、入れ終わったらアルミホイルで蓋をする
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5
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フライパンや大きめの鍋に耐熱容器が1/3程度浸かるくらいの水を張り、4を中に並べる
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6
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並べ終わったら弱火でふつふつするまで待って更に蓋をして蒸す
10分程たったら火を止め蓋は開けずに更に10分そのまま放置♪
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7
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粗熱がとれたら横に軽く揺らして表面が固まっていたら完成！
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8
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そのまま冷蔵庫に入れて冷やす
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9
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カラメル
耐熱皿に●を合わせて入れて混ぜ、レンジで600w1分〜1分半加熱する。
ちょっと色付く程度が丁度いいです♪
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10
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9に追加分の水を足して混ぜる
※砂糖によっては足した際にはねる場合があります
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11
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冷やしておいたプリンにカラメルソースをかけるだけ♪
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▷▷カラメル以外にホイップをトッピングしても美味しいです♡
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13
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他にもクッキーID:3731250やチョコパイID:3666378もおすすめです
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コツ・ポイント
生クリームがない時は全部牛乳でも作れます♡
バニラエッセンスは香り付けなのでなくてもOK！またバニラオイルでも代用可能♪
我が家はきび糖を使ってるのできび糖と書きましたが、普通のお砂糖で大丈夫です(^ ^)
バニラエッセンスは香り付けなのでなくてもOK！またバニラオイルでも代用可能♪
我が家はきび糖を使ってるのできび糖と書きましたが、普通のお砂糖で大丈夫です(^ ^)
このレシピの生い立ち
父がプリンが大好きなので日頃の感謝を込めてデザートに手作りしてみました( ´ ▽ ` )ﾉ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
Omochiii★
