しっとり ブルーベリーYGパウンドケーキ

しっとり ブルーベリーYGパウンドケーキ
ブルーベリーとヨーグルトの酸味が美味しい!

HMで作ったとは思えない位しっとり&もっちりしたパウンドケーキです。

材料 (パウンドケーキ1つ分)

1個
プレーンヨーグルト
100g
牛乳
50g
ブルーベリー(冷凍)
100g

作り方

1

ブルーベリーは常温解凍してFPで粒が少し残る位にしておく。

型にクッキングシートを敷いておく。

2

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ボウルに蜂蜜と卵を入れホイッパーで混ぜ合わせる。

3

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オリーブオイル、ヨーグルト、牛乳を加えて混ぜる。

4

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◆ホットケーキミックスを入れて混ぜる。

★生地の1/3を違うボウルに入れる。

5

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★のボウルに①のブルーベリーを入れて混ぜる。

6

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◆のプレーン生地を半分型に流し込む。

7

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★のブルーベリー生地を全部流し込む。

8

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残りのプレーン生地を流し込む。

生地中の空気を抜く為に10cm位上から落とす。

9

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スプーンでかき混ぜてマーブル模様を作る。

180℃で予熱したオーブンで40分焼く。

10

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焼き始めてから15分位経過した所で真ん中にナイフで1本筋を入れる。と綺麗に焼き上がります。

11

焼き上がり粗熱がとれたらラップをするとしっとりします。

12

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『HMでも超しっとり柚子のパウンドケーキ』レシピID: 3712627もいかが?

コツ・ポイント

焼けたかどうかは竹串を刺して何もついてこなければOK

上が焦げそうなら途中でアルミホイルを被せて下さい。

このレシピの生い立ち

ブルーベリーの消費も兼ねて子供にバター不使用のおやつを作りたくて。
サラダ油でも可能ですが身体に良いオリーブオイルを使用しました。
レシピID : 3702684 公開日 : 16/02/24 更新日 : 16/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/09/07

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混ぜ忘れ(笑)確かにしっとりもっちり。とても美味しかったです。

お塩と砂糖

混ぜ忘れ残念でした(*_*)作ってくれて嬉しい素敵れぽ39♡

16/12/30

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ミックスベリーで作りました。柔らかくておいしかったです♪

Ri☆☆

甘酸っぱそうで美味しそうです(o^-')b !れぽありがと♪

16/09/09

First tsukurepo mark
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レーズン入りも作ってみました❤︎簡単で美味しいのでリピ決定です♪

*miyumama*

是非リピして下さい(*^-^*)初れぽ嬉しいです。ありがと♪