ザーサイ入り中華風オムレツ

ザーサイ入り中華風オムレツ
お友達に教えて頂いた中華風のオムレツです♪癖になるお味ですので、是非一度お試し下さい。

材料 (2人分)

豚ひき肉
80g程度
ザーサイ
60g
白葱
1本
えのき茸
適宜
適宜
4個
大さじ1程度
適宜
胡椒
適宜
サラダ油
大さじ1程度(1人分につき)

1

先ずは白葱、えのき茸、筍、ザーサイを全て粗みじん切りにする。

2

熱したフライパンに胡麻油を入れ豚ひき肉を炒め、パラパラになり色が変わってきたら[1]を加えて更に炒め、塩胡椒で味付けする。

3

1人分につき卵2個をわりほぐし、熱したフライパンにサラダ油を入れ、オムレツの要領で卵を調理し、[2]の具を巻けば出来上がり♪×2

コツ・ポイント

豚ひき肉と一緒に炒める野菜は椎茸、筍、えのき茸などなどお好みで楽しんで下さい♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 37029 公開日 : 01/12/12 更新日 : 01/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」