簡単きんぴらパート1の画像

Description

きんぴらは細かく切るのが面倒なので簡単に切って早く出来あがるようにしました。

材料

2本
3分の1
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ2
醤油
2回し半
七味
少々

作り方

  1. 1

    写真

    人参を2ミリ程の厚さの短冊切りにする。

  2. 2

    写真

    ごぼうの皮をそぎ、斜め切りに2ミリ〜3ミリの厚さに切り、アク抜きをする。

  3. 3

    写真

    さつま揚げも1センチ幅で切る。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油を入れ温めてその中に3の材料を全ていれ炒め、調味料も入れ軽く炒める。

  5. 5

    写真

    最後にもう一度七味を上から振りかけ出来上がり。

コツ・ポイント

アク抜きをしっかりする。
ごま油で炒めると美味しいです。
こんにゃくも入れても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

和食を食べたい時にすぐ出来るのでよく作ります
レシピID : 3703192 公開日 : 16/02/21 更新日 : 18/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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フクソノ
さつま揚げたっぷりで、作りました!

美味しそですね♪簡単なのでまた作って下さいね☆