フライパンで柔らか鶏胸肉と大根の重ね煮♪

フライパンで柔らか鶏胸肉と大根の重ね煮♪
フライパンで作る煮物♪煮込み時間短縮♪煮物もオシャレに♡柔らかい胸肉と大根の焼き煮を重ねた1品♪クックパッドニュース掲載

材料 (2人分)

鶏胸肉
1枚
大根
6cm程
◯酒
大さじ2
大さじ2
◯砂糖
大さじ1
◯醤油
大さじ2.5
小さじ2
適量
刻みネギ
適量

1

大根は皮をむいて厚さ4〜5㎜の輪切りにする♪器に入れて酒大さじ1をふりかけ、ラップをして1分レンチンする♪700W♪

2

鶏胸肉は水洗いし5㎜程の厚さにそぎ切りしフォークで穴をあける♪酒大さじ1をふって揉み込む♪片栗粉を入れてさらに揉み込む♪

3

フライパンにごま油を引いて、中火にかけ、鶏胸肉を並べて軽く焼き色をつけて、チンした大根を並べて焼く♪

4

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焼き目がついた鶏胸肉は焼き過ぎないよう大根の上に置いて、避難しながら焼く♪

5

弱火にして◯印を入れて蓋をして5分煮る♪途中スプーンで煮汁を上からかける♪

6

お皿に大根と鶏胸肉を交互にずらしながら重ねてタレをかけ刻みネギを散らして出来上がり♪お好みで七味をかけても美味しいです♪

7

写真

重ね煮で人気検索トップ10入りしました♡ありがとうございます♡H28.3.1

8

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倍量作ってみました。胸肉は焼いた後いったん取り出すのが作りやすいです。大根レンチンは3分程。煮込時間は量が多い分長めに。

コツ・ポイント

鶏胸肉は焼き過ぎないようにね♪大根も鶏胸肉も薄めに切ってるので煮詰める時間も少なくてすみます♪煮物をいつもと違った盛り付けに♡

このレシピの生い立ち

安い材料で、ごはんがすすむおかずを作りたくて♪
レシピID : 3703736 公開日 : 16/02/21 更新日 : 17/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

59 (54人)

19/01/20

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パサパサのイメージの鶏胸肉がぷりぷりで本当美味しい!リピします♩

しろいぬ03

すっごく美味しそ♡素敵なレポありがとです♡またぜひ(^^)♡

19/01/19

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旦那絶賛!簡単なのに豪華に見えて美味しくて大満足☆甘辛で旨~♪

bonbonnier

絶賛万歳!とっても嬉しいコメントありがとですー(//∇//)

19/01/17

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味染み染みで美味しかったです♥

クックOSTECA☆

キレイに作って頂きありがとです(*゚∀゚*)美味しそっ♡

19/01/17

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子供達にも美味しいと大好評!お友達にも教えてあげたいと思います!

fumster

わー♡お見事!煮物とは思えないキレイな盛付♡嬉しいコメ感激♡

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