大根、人参、挽き肉の煮物の画像

Description

家族が好きな一品です。小さい子ども達も食べやすい用に優しい味付にしてます。ほうれん草やネギなどを加えても◎

材料 (2人分)

1/2本
1本
にんにく(チューブ可)
小さじ1/3
塩コショウ
少々
1カップ
★だしの素
8g
★醤油
小さじ1
★すりおろししょうが(チューブ可)
小さじ1/3
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根、人参を食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し(中火)、にんにくを炒める。

  3. 3

    にんにくの香りがしたら挽き肉を入れ、塩コショウして炒める。

  4. 4

    挽き肉の色が変わったら大根と人参、水を入れる。

  5. 5

    ★を入れ、蓋をして弱火で煮込む。

  6. 6

    水溶き片栗粉も加え、再び煮込む。大根、人参が柔らかくなったら完成。

コツ・ポイント

母が作る時は豆板醤を少し加えます^ ^加えても美味しいです。
煮込んでいる時に水分が少なく感じたら水を足して下さい*
2016.6.19話題入りしました☆

このレシピの生い立ち

母から教わった味を少しアレンジして作りました。お弁当のおかずにも◎
レシピID : 3703974 公開日 : 16/02/23 更新日 : 16/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (26人)
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Asato★
とても優しい味付けで美味しかったです☆
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料理スキになってきた
豆板醤を少し加えたら、体が中から温まる感じがしました。次に作るときは大根の上部を使おう。
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たまきてい
美味しくできました!またリピします^^

美味しそうですね♫ありがとうございます(*^▽^*)

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hurihuri
少し甘くアレンジしました。ごちそうさまでした。

甘めも良いですね〜アレンジありがとうございます(^-^)