温かい豆腐のおろしがけ♪

温かい豆腐のおろしがけ♪
揚げていないけど揚げだし豆腐のようです(^o^)

材料 (豆腐1丁分)

絹ごし豆腐
1丁
豆腐がかぶるくらい
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
 
大根
200g
100cc
天かす
ひとつかみ
ねぎ
お好みの量

1

写真

水にほんだし、しょうゆ、豆腐を入れて湯豆腐のような感じで温めておく。

2

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大根おろしを作る。
ボールを傾けて軽く押さえて出た水分は捨てる。

3

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水、めんつゆを火にかけて沸いてきたら大根おろしを入れる。再びグツグツしてきたらフタをして弱火で3分煮る。

4

お皿に豆腐だけを盛り、熱々の3をかける。天かすとネギをのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

豆腐は、お好みで木綿豆腐でもOKです(^o^)

このレシピの生い立ち

揚げだし豆腐が食べたいと思ったのですが、作るのが面倒だったので雰囲気だけでもと作りました(^o^)
レシピID : 3704032 公開日 : 16/02/21 更新日 : 16/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/11/29

First tsukurepo mark
写真

手軽で美味しい!

choco0308

初レポありがとうございます(*^◯^*)