酒飲みはこれで飲め!つぼみ菜辛子あえ!

酒飲みはこれで飲め!つぼみ菜辛子あえ!

Description

辛子あえと言えば菜ばなですが、旬がおなじつぼみ菜ならイケると考えました

材料

つぼみ菜
適量
醤油(●)
適量
からし(●)
適量

作り方

1

写真

(●)をボールの中に混ぜておく

※ちなみにうちは風味重視で粉からしです

2

つぼみ菜を食べやすい大きさに切って茹でる
(注)茹ですぎないこと

3

茹で上がったらザルに開けて水気を切って1と混ぜ合わせたら完成!

コツ・ポイント

つぼみ菜を茹ですぎると食感がなくなるので茹で時間は短くてOK

このレシピの生い立ち

先週上手く出来た菜ばなの辛子あえを応用しました!
レシピID : 3704085 公開日 : 16/02/21 更新日 : 16/02/21

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