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クラウドブレッド。ダイエットパン！

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Description

ダイエット、糖質制限には嬉しい、小麦粉不使用でパンが出来ちゃう！海外でダイエット中でも食べれると話題だそうです。

材料 （9～10枚）

卵
3つ
クリームチーズ(常温)
45ｇ
蜂蜜
大さじ1(お好みで)
酢(あればクリームオブタータ)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    卵黄と卵白を分ける。オーブン170℃で余熱。

  2. 2

    写真

    卵黄にクリームチーズと蜂蜜を入れる。卵白には酢を入れる。

  3. 3

    写真

    卵白をホイッパーで硬く、これ以上硬くならないってくらいのメレンゲにする。

  4. 4

    写真

    ３のホイッパーを洗わないでいいので、卵黄とチーズを良くまぜる。

  5. 5

    写真

    ３のメレンゲに４の卵黄液を入れてヘラで気泡が潰れないよう切るように混ぜる。(シフォンケーキのタネを混ぜるような感じ)

  6. 6

    写真

    オーブンシートを敷いた天板にスプーンで、手早く、８cmくらいの円形にふんわりのせる。

  7. 7

    写真

    170℃で3分、150℃で10～15分焼いて完成
    焼き具合は見て時間調節してください

コツ・ポイント

本来はクリームオブタータを使うようなんですが、手に入りずらいので、酢で代用可能です。
天板にのせるのは素早く。流れ出すのでサイズより高さ出すように注意してのせる。

食感とか細かいことはブログに書いておいたのでそちらを参考にしてみてください

このレシピの生い立ち

外国人のジム友に教えてもらった。
http://blog.livedoor.jp/apomomoko/archives/55156587.html
レシピID : 3704107 公開日 : 16/02/21 更新日 : 16/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39件 (37人)
2019年9月17日
写真
kleo
糖質制限中、パン心が抑えられない時に天の助け！

遅くなりすいません。 素敵なレポありがとうございます♡

2019年1月5日
写真
Yokchina
写真のように野菜とハムなど挟んで美味しく頂きました！

色合いが綺麗～♡お返事遅くなってゴメンナサイ＞＜レポ有難う♡

2019年1月5日
写真
Yokchina
ふわふわでとっても軽くてスフレ見たい！

ふわふわに出来て良かった～♡作ってくれて素敵なレポありがと♡

2018年7月28日
写真
クックIB82OG☆
いい感じに焼きあがりました。ピクニックのサンドイッチに します。

う、うつくし～！作ってくれて素敵なレポありがとう♡

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( )
あぽももこ
クラウドブレッド。ダイエットパン！
by あぽももこ