キャベツとトマトと卵のオイスター炒め

キャベツとトマトと卵のオイスター炒め

Description

見た目も彩り豊かなオイスターソース炒めです!野菜たっぷりなのに満足できるようご飯に合う味付けにしています!夕飯に是非!

材料 (4人分)

キャベツ
1/4個
トマト
1個
1個
小松菜
1束
キクラゲ
4枚
豚肉ロース薄切り
2枚
☆酒
大さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
小さじ1/2
☆しょうゆ
小さじ1
塩胡椒
3振り
サラダ油
適量
適量

作り方

1

キャベツはざく切り、トマトはくし形切り、小松菜は4cmに切り、きくらげはちぎり、豚肉は食べやすい大きさに切る。

2

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フライパンにサラダ油を引き、溶いた卵を流し入れ2〜3回菜箸で触り、半熟状態で火を止めて取り出しておく。

3

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キッチンペーパーで拭き取ったあとに、ごま油としょうがチューブを入れ豚肉を炒める。さらにキャベツを入れ塩胡椒して炒める。

4

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3に小松菜とちぎったキクラゲを入れ炒め、☆を入れ全体を絡める。

5

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4にトマトと卵を戻し入れフライパンを2〜3回振って火を止める。

6

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5を器に盛り完成。

7

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ありがとうございます♬
人気検索トップ10入りしました!

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ありがとうございます!
皆様に作って頂けたおかげで話題のレシピになりました♬

コツ・ポイント

トマトを入れたらサッと炒めます。炒めすぎると溶けちゃうので注意!

このレシピの生い立ち

甘〜いキャベツが冷蔵庫にあったので中華風の炒め物にしました。スーパーで安かった生キクラゲと酸味のあるトマトで野菜がモリモリ食べられました!
レシピID : 3704613 公開日 : 16/02/26 更新日 : 16/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (21人)

20/04/27

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参考にさせていただきました♪少し水分がありますが美味しかったです。卵を取り出すタイミング大事ですね☝️

SAYURI34♡

20/01/26

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美味しく出来ました☆ありがとうございました(*´︶`*)

さくらおとめ

19/08/10

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家にあった残り物全部入れちゃいました!笑 おお助かりですー

えみ_____

つくレポ感謝です!炒め物は残り野菜消費できますよね^^♪

19/06/02

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トマトの代わりにパプリカ使いました!沢山野菜食べれて美味しい!

NHR★

つくレポ感謝です!パプリカ入りで色味も綺麗ですね^^♪

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