網焼き牛ステーキ 焼き野菜添え*東京ガス

網焼き牛ステーキ 焼き野菜添え*東京ガス

Description

ステーキをグリルで焼くと余分な油が落ちてヘルシーに!添える野菜も一緒に焼いて豪華な一皿に・・・。おもてなしにもおすすめ♪

材料 (4人分)

牛モモ肉(ステーキ用・厚さ1.5㎝)
4枚(1枚約100g)
 塩
適量
 コショウ
適量
アスパラガス
4本
パプリカ(赤、黄)
各1/2コ
ベビーリーフ
適量
[A]
 岩塩、醤油、ワサビなど
適宜

作り方

1

【準備①下ごしらえ】
牛モモ肉:塩、コショウをふる
アスパラガス:固い部分とはかまを取る
パプリカ:へタと種を取る

2

【準備②絡める】
1にそれぞれオリーブ油を絡める

3

写真

【ガスコンロ】
グリルで焼く
(両面焼き水なしグリル上・下強火:アスパラガス4分、牛モモ肉、パプリカ約9分※余熱3分~)

コツ・ポイント

●牛モモ肉は室温に戻しておきます。肉の厚みによって加熱時間を調節してください。●余熱とは、消火後そのままグリルに入れておくことです。余熱時間の調節よって肉の火通を加減できます●焼けたものから取り出して切り、ベビーリーフ、[A]を添えます

このレシピの生い立ち

東京ガスの「カンタン3行レシピ」は約3行の3工程で終わる、カンタンだけどオイシイレシピ集です。準備①②だけであとはガスコンロ(ピピッとコンロ)にお任せ!東京ガスの「カンタン3行レシピ」是非お試し下さい。
レシピID : 3705112 公開日 : 16/03/14 更新日 : 21/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2020/06/06

写真

お肉厚かったので少し長めに焼いたらウェルダンに…。再挑戦します!

sunujiro

2016/04/05

First tsukurepo mark
写真

とても美味しかったです♡また作ります(*^^*)

みゆwmoco

有難うございます。カボチャ、シイタケなども美味そうですね!