計量簡単時短温冷失敗なしNYチーズケーキ

計量簡単時短温冷失敗なしNYチーズケーキ
ミニミキサーで混ぜればクリームチーズやバターを常温に戻す必要もなく卵の撹拌も無し!カップでレンチンですぐ食べられます

材料 (2人分)

クリームチーズ
100g
砂糖(上白糖)
大匙3~4
大匙1/2~1
マジックブレット(ミニミキサー又はバーミックス)

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クリームチーズが200gなら半分だけ開けて計量 エー加減でいいんです

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冷蔵庫からそのまま!シリコンスプーンなどで真ん中カットしてでんとマジックブレット小容器に入れます

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計量カップでクリームチーズと同量の生クリームを計ります

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材料をすべて入れマジックブレットを作動 この時最終に卵を入れることをお勧めします

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しっかり混ぜ合わせました

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計量カップに残った生クリームを耐熱容器に入れて

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クリームチーズに使ったシリコンスプーンで塗布します ちなみにどんなつけ方しても自由です 加熱しますから

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容器の1/3量位入れます

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容器をトントンと手で持って台の上で軽く叩きつけ気泡を抜きます

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蓋かラップをしてレンジ600W1分(厚手の容器なら1分30秒)

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レンチンする時間は容器により違いますが1/3量が満杯近くまで膨れたらOK  たとえやりすぎたとしてもしっとり戻ります

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パカッと移して温かいまま食べられます
この時柔らかいので歪になることもありますがすぐにスプーンなどで整えれば問題なし

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大きさもデコレーションや盛り付け容器に合わせて調整可能です これは少し大きかったのでカップ(湯のみ)で矯正しています 

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冷やしてもコーンスターチベースなので嫌な粉っぽさも残らず しっとりしたチーズケーキになります キャラケーキベースに便利♪

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基本薄いので二枚一組がよいですね 間に何か挟んでもよいですし パンケーキみたいなデコもよいかと♪クッキーにも挟めます

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いわゆるニューヨークチーズケーキにすすにはパン粉をプレートに敷き詰め

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蜂蜜でしっとりさせたら

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ぎゅうぎゅう薄く敷き詰めます

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上記のタネを入れてトントン空気抜きし トースターオーブンで160℃15分(13×10程度のプレート高さ1㎝強)

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焼き上がり

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カットして粉砂糖をふったら

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ニューヨークチーズケーキです

コツ・ポイント

レンチンする時間は容器により違いますが1/3量が満杯近くまで膨れたらOK  たとえやりすぎたとしても後でしっとりします レンチン後すぐは成形も自在 ラップやカップ等で色々な変形が楽しめます
レモンと砂糖は調節可能です キャラケーキにも♪ 

このレシピの生い立ち

チーズケーキやプリンは好きなスイーツですが面倒な時はレンジでぱぱっと作っちゃう私 リクエストに答えてやっとレシピアップしました 本当はマグカップでテキトーにやるマジックブレットレシピです 2人前と書きましたが半分は温半分は冷で翌日食べます~
レシピID : 3705196 公開日 : 16/02/22 更新日 : 16/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/02/22

First tsukurepo mark
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ほんの少しだけお試しで作ってみました!柔らかくて美味しかったです

*もえすけ*

作って下さり有難うございます ちょこっとおやつにご活用下さい