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お婆ちゃん直伝☆茄子となめこの生姜和え♬

お婆ちゃん直伝☆茄子となめこの生姜和え♬の画像

Description

食物繊維やカルシウムたっぷり！しかもノンオイルでヘルシー！！とろんとしたなめこと生姜のアクセントが効いて美味しいですよ！

材料

なめこ
1パック
茄子
中1本
じゃこ
100ｇ程度
ポン酢
20cc
生姜チューブ
2cm程度

作り方

  1. 1

    茄子は薄切りにしてレンジで30秒程度加熱し、ざる等で余分な水気を取る。続けて、なめこも30秒ほどレンチンしておく。

  2. 2

    ボウルにポン酢と生姜を合わせ、茄子となめこ、じゃこを加え和えたら完成♬

コツ・ポイント

◆茄子の水気はしっかり切ってね♪

◆冷蔵庫で冷やして食べるといっそう美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

お婆ちゃんが昔、作ってくれたものをレンチンバージョンにアレンジ！！（お婆ちゃんは茹でてました☆）

シンプルですがとても美味しくってご飯が進むおかずデス♬
レシピID : 3705251 公開日 : 16/04/30 更新日 : 16/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年9月24日
写真
白玉☆
さっぱりとっても美味し〜♡なめこの味噌汁ばかりなので斬新でした！

ありがとうございます！美味しそうゆ写メですね♪(*゜ー゜)ゞ

2017年6月20日
写真
arancino
簡単に一品が出来てしまいますね！とっても美味しかったです✨

ありがとうございます！ご好評でよかったです！(*^^*)

2016年9月23日
写真
ニチニチ草
さっぱりしていて美味しかったです！なめこがいいですね。

ありがとうございます♪またお願いしますね～ヽ(*´▽)ノ♪

2016年9月22日
初れぽ
写真
miki_128
簡単で美味しかったです。茄子は茹でた方がいいですねね♪

ありがとうございます！！お口に合ってよかったです！！

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( )
narlling
お婆ちゃん直伝☆茄子となめこの生姜和え♬
by narlling