カレーピラフとチーズのおにぎらず

カレーピラフとチーズのおにぎらず
炊くだけ簡単なカレーピラフで作る、お手軽おにぎらず!食べ応え満点で、手で持って豪快にかぶりつきたくなりますよ♪

材料 (4個分)

「Cook Do® おかずごはん」<鶏カレー飯用>
1箱
2合
鶏もも肉
大1枚(約300g)
トマト
1/2個(100g)
焼のり
大判4枚
スライスチーズ(チェダー)
4枚
適量

1

写真

今回は、「Cook Do® おかずごはん」<鶏カレー飯用>を使います。

2

米は洗って水気をしっかりときる。鶏肉は脂をとり、1cm角に切る。トマトは1.5cm角に切る。

3

炊飯器に米、水300ml、「Cook Do® おかずごはん」を入れ、よくかき混ぜる。

4

米の上に塩小さじ1/4をもみ込んだ鶏肉をのせ、「炊き込みモード」で炊く。

5

炊き上がったら鶏肉を取り除き、トマトを加えて軽く混ぜる。

6

ラップの上にのりをしき、<5>の1/8量、鶏肉、スライスチーズ、サラダ菜(各1/4量)、<5>の1/8量の順にのせる。

7

ラップごとのりで包んで1分程おき、半分に切る。同様にあと3個作る。

コツ・ポイント

鶏肉は余分な脂を除いて、塩を軽くもみ込むのがおいしく仕上げるポイントです。スライスチーズはチェダーチーズを使った物がオススメ!コクのあるチェダーがカレーの風味を引き立てます♪ラップで包んだら1分程おいてなじませると、切り分けやすくなります。

このレシピの生い立ち

あめ色に炒めた玉ねぎと、スパイスのきいたカレーの風味が、炊き込むだけで味わえる、「Cook Do® おかずごはん」<鶏カレー飯用>でおにぎらずを作りました♪鶏肉とチーズの相性もぴったりで、大人も子どもも大喜びのカレー味です!
レシピID : 3705576 公開日 : 16/03/14 更新日 : 16/03/14

このレシピの作者

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