◇パレルモのリングマリネサラダ◇
Description
生でも皮が柔らかく、甘味があるのが特徴。パプリカと似ているようで似ていないパレルモです。素材の美味しさを楽しめます。
材料
作り方
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1
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「パレルモ」です。スイートペッパーとも言われ甘さが特徴です。
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2
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VCはオレンジの約4倍。*現地種苗解す調べ。
サラダにおすすめ!
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3
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パレルモは輪切りにします。種ワタを取り除きます。
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4
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玉ねぎはせん切りにして水にさらして、水気をしっかりと絞ります。
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5
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イカは皮をむいて輪切りにします。エンペラとゲソは食べやすい大きさに切ります。
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6
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お湯を沸かし、白ワイン(or酒)を入れて、イカを茹でます。色が変わったら取り出し、しっかりと水気を拭き取ります。
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7
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ボウルにAを順に加え4に混ぜます。
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8
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味がなじんだら、器に盛り付けて出来上がり。
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パレルモスティックサラダ◇チーズディップ:レシピID : 3707792
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彩りおもてなし◇パレルモの肉詰め◇簡単:レシピID : 3707800
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エビグラタン◇パレルモのベジココット:レシピID : 3707768
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カラフル簡単チキンラタトゥイユ◇パレルモ:レシピID : 3705685
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青果物専門商社の株式会社 ワタリです。http://www.watari.com/
野菜中心のレシピを日々公開中です。
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弊社人気下処理シリーズ:人気検索&話題入り:オクラ:レシピID : 3246871
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コツ・ポイント
Xmasカラー 赤・白・緑。黄色の輝き
パレルモは生で食べても柔らかく(皮が気にならず)、シャキシャキと瑞々しい食感をお楽しみ下さい。甘味があるのも特徴です。
細長く丸い形を活かして、輪切りにして使います。種も少なく取扱いやすいです。
パレルモは生で食べても柔らかく(皮が気にならず)、シャキシャキと瑞々しい食感をお楽しみ下さい。甘味があるのも特徴です。
細長く丸い形を活かして、輪切りにして使います。種も少なく取扱いやすいです。
このレシピの生い立ち
大きな唐辛子?細長いパプリカ?
特徴的な見た目の「パレルモ」です。さらに食べると特徴的。生のままでも柔らかく、甘味があります。
ヨーロッパではとても人気があり、昨年より弊社での取扱いを開始しました。
特徴を活かしたレシピを紹介していきます。
特徴的な見た目の「パレルモ」です。さらに食べると特徴的。生のままでも柔らかく、甘味があります。
ヨーロッパではとても人気があり、昨年より弊社での取扱いを開始しました。
特徴を活かしたレシピを紹介していきます。
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