えびとスナップえんどうのガリバタ炒め。

えびとスナップえんどうのガリバタ炒め。

Description

作り置きシリーズ! とにかく簡単。おつまみにも良いです。

材料 (作りやすい分量)

えび(ブラックタイガー)
中サイズ12尾
小さじ2
スナップえんどう
10さや程度
サラダ油
少々
ひとつまみ
醤油
数滴
バター
大さじ2/3
粗挽きブラックペッパー
適宜

作り方

1

えびは皮をむき、背中側に薄く切れ目を入れて背ワタを除く。尾も除き、酒少々をふってしばらく置く。

2

スナップえんどうは筋を取り、塩(分量外)を加えた熱湯でさっとゆでて水にとり、水気を拭いておく。

3

フライパンにサラダ油を薄くひき火にかける。手順1を入れ、塩とガーリックパウダーを振って炒める。

4

ほぼ火が通ったら手順2・醤油・バターを入れてざっくりと炒め合わせて完成。好みでブラックペッパーを振る。

コツ・ポイント

スナップえんどうは、茹でた後二つに裂いても可愛いです。(レシピ写真、上の2つがそうです。)

このレシピの生い立ち

えびのみだと寂しいので、春らしくスナップえんどうを加えてみました。
レシピID : 3705762 公開日 : 16/02/22 更新日 : 16/02/22

このレシピの作者

袋入りメロンパンが好きです。奈良県に住んでいます。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

74 (73人)

18/12/06

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美味しかったです!

クック8KBLBB☆

ありがとうございます!

18/11/08

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作りました!美味しいです。

nimo’sキッチン

ありがとうございます!

18/08/11

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美味しくできました!ご馳走様でした~☆

kane_hiro

ありがとうございます!

18/07/16

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むきえびで代用><優しい味で食べやすかったです♪

メリッサ*

作ってくださってありがとうございます!

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