ミキサー不要！かぶ簡単ポタージュ スープ

かぶの皮をむき、6〜8等分に切る。
ラップで包み耐熱皿に乗せ、レンジで5分加熱する (透きとおってすぐつぶせる位まで)。

鍋にかぶを入れ、おたまでトロトロにつぶす。

水とコンソメの素を加え加熱し、沸騰したら牛乳を加え、中火で混ぜながら加熱する。
お好みでパセリやクルトンを加えてもOK。