クラッシュコーヒー豆onアイスクリーム

クラッシュコーヒー豆onアイスクリームの画像

Description

コーヒー豆は抽出するだけでなく、食べて楽しむ事もできます★豆のチャンキー感とアイスの滑らかさをぜひ楽しんでみてください♩

材料 (一人分)

市販のアイスクリーム
150ml程度
粗挽きコーヒー豆
2〜3g

作り方

  1. 1

    焙煎したコーヒー豆を、出来れば粗挽きで挽いてください。ご家庭のミルサーなどでも十分挽けます。

  2. 2

    150ml程度のアイスクリームにコーヒー豆2g〜3gが適量です。多すぎると苦味ばかりが残ってしまいます。

  3. 3

    写真

    チョコレートアイスにかけても美味しいですよ★(映っている缶詰は関係ありません)

コツ・ポイント

無農薬栽培されたコーヒー豆を中炒りしたものを粗挽きして使いました。

このレシピの生い立ち

コーヒー豆を取り扱っている職業柄、コーヒー豆の「そのものを食べる」という可能性を試してみたくてやってみたら、大正解でした★周りにも大評判です。

コーヒーの苦味とアイスの甘みがマッチして、本当に美味しいです★これだけで立派なデザートに。
レシピID : 3705923 公開日 : 16/02/22 更新日 : 16/02/23

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