ごぼうとカジキのスタミナ揚げ

ごぼうとカジキのスタミナ揚げ

Description

にんにくの効いたたれが食欲をそそります。学校給食で子供に人気のレシピです♡

材料 (4人分)

カジキ
200g
1かけ
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1
ごぼう
1本
適量
適量
1かけ
☆しょうゆ
大さじ1
大さじ1
☆酒
大さじ1

作り方

1

カジキは、角切りなど、1口大に切る。

2

しょうがはすりおろして、★でカジキに下味をつける。

3

ごぼうは厚さ2~3mmの斜め切りにする。特に水にさらさなくても大丈夫。

4

にんにくはすりおろして☆の調味料を混ぜ合わせ、鍋でひと煮立ちさせておく。

5

カジキとごぼうにそれぞれ片栗粉をまぶして170度の油で揚げる。

6

熱いうちに、ひと煮立ちさせた☆と混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

特になし。たれが、甘めが好きな方は大さじ1〜2程度の砂糖で加減してください。

このレシピの生い立ち

学校給食のおすすめメニュー。カジキの代わりに、鶏肉やカツオでもOK。
レシピID : 3706190 公開日 : 16/02/22 更新日 : 16/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/04/17

写真

カジキが売ってなかったので、マグロで作りました。おいしかった〜☆

tm3731

マグロぉー?!!なおさら旨い(o^O^o)れぽ感謝(≧▽≦)

16/03/01

First tsukurepo mark
写真

給食ででるんですね!おつまみにもピッタリ♪美味しいです(^^)

ねぴあママ

作って頂けて嬉しいなo(*º▽º*)oれぽ ありがとう♡♡